Coffee Stout

Coffee Stout is zoals de naam al laat vermoeden een Stout bier, speciaal gebrouwen voor het Fantasy Village in januari 2024. Deze Stout is een “All Grain” bier, dit betekent zonder andere toevoegingen zoals kruiden en/of suiker. De moutsoorten gebruikt zijn: Pale Ale, Chocolade-, Amber-, Brown- en Cara20 mout. Door gebruik van 8% chocolade mout is deze stout super donker geworden! We hebben eén soort hop gebruikt: Galena. Galena is een Amerikaanse hop met een fruitige (zwartebesachtige) aroma. Van Fermentis
hebben we de S-04 gist gebruikt. De smaak is geroosterd bitter zoetig en gebrand. Karamel en koffie smaakindrukken zijn herkenbaar. Vol en complex en intens. Medium tot hoge bitterheid.

De (Imperial) stout, is een bovengistend zwaar type bier en kenmerkt zich met een zeer donkere kleur. Zo is een typische (Imperial) Stout al minimaal 80 EBC en bevat het minimaal 7-8% alcohol, maar een percentages van 11% tot 14% is niet ongewoon. Een Stout is een biertype met een sterk gebrande complexe geur en smaak en een sterk alcohol warmende smaak

Biersoort: Stout (Imperial)

Kleur: 95 EBC

Bitterheid: 67 IBU

Alcohol: 8,8%

Inhoud: 33 cl